新サイトを作るに当たって、酵素レシピというコーナーを作ったのですが、そこでは大高酵素飲料の美味しい飲み方だけではなく、スーパーオータカやふげんを使った、料理などもご紹介していこうと思います。

本日のブログでは、友人のお父さんが当社の近くでレストランを経営されておりまして、その方に聞いた、お肉にも野菜にも合う「生きてる酵素入りドレッシング」です。





豚肉をこのドレッシングとケチャップ、コンソメと混ぜ合わせた袋に入れてつけ込んだ料理を家で作ってもらったのですが、





材料にはスーパーオータカの他に、白ワイン、タマネギ（実家の畑で掘った物）のすりおろし、マスタードなど、様々な食材を使います。

酵素の力でお肉がとってもやわらかくなるんです。


レシピの詳細は、次回のブログで。