店員有馬のひとこと
先日「発酵道」という本を読み、とても面白かったのでその著者の方の蔵のお酒を買ってみました。
ブログでもうひとこと
日本の伝統的な酒造りは、どのような過程で作られていくのかと言うことを書いた本で、発酵食品である大高酵素と共通する点も多く、面白い本でした。
そして、買ったのはなんと、玄米で造ったお酒。
近日中に飲んでみます。ラベルを見ると、「酸っぱい味」と書いてありますが、どんな味なんだろう。
色は、うっすらと濁ってますね。
先日「発酵道」という本を読み、とても面白かったのでその著者の方の蔵のお酒を買ってみました。
ブログでもうひとこと
日本の伝統的な酒造りは、どのような過程で作られていくのかと言うことを書いた本で、発酵食品である大高酵素と共通する点も多く、面白い本でした。
そして、買ったのはなんと、玄米で造ったお酒。
近日中に飲んでみます。ラベルを見ると、「酸っぱい味」と書いてありますが、どんな味なんだろう。
色は、うっすらと濁ってますね。
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