大高酵素オンラインショップトップ【4/5土up　 店員　有馬のひとこと】

おはようございます♪大高酵素の発明者で創業者の大高登は、植物の「匂い」のなかにも、栄養成分が含まれていると考えました。製造過程の中で、その匂いまでも抽出するので、エキスをとったあとの野菜や果物にはほとんどにおいがありません。全てスーパーオータカなどの酵素エキスの中に移してしまうんです♪




ブログでもう一言


新鮮な野菜や果物は、色も濃く、香りも強いもの。その香りに注目した大高登は、植物を切った際に、その野菜や果物によって異なる、匂いが逃げる方向までもを考えて切る順番や、樽に詰める順番を決めています。






野菜を切る前の準備段階です。左の人はゴボウを丁寧に拭いていますね。カゴに入れるときも、切る順番を考えて入れられています。