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ゼンライフ 代表 有馬のブログ
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酢豚のパイナップル
4/22up 大高酵素オンラインショップ 店員有馬 のひとこと

連日ブログで酵素についての連載をしています。本日は酢豚に入っているパイナップルと酵素の関係です♪また、ブログに他社様の広告が出ている場合がありますが、当社とは無関係ですので御注意下さいませ。


ブログでもうひとこと

酢豚に入っているパイナップル、味の面では好き嫌いが分かれるところですね。

このパイナップル、実は肉のたんぱく質を分解する酵素をたくさん含んでいて、お肉を柔らかくする効果があるんです。ステーキにも添えられる場合がありますよね。

僕としては、味的に酢豚にはパイナップルは入れないで欲しいので、下ごしらえの段階でお肉とパイナップルを混ぜておいて欲しいかも。
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