4/20up　大高酵素オンラインショップ　店員有馬　のひとこと

連日ブログで酵素についての連載をしています。本日はお寿司と酵素の関係です♪また、ブログに他社様の広告が出ている場合がありますが、当社とは無関係ですので御注意下さいませ。






ブログでもうひとこと

今や、日本食の代表として知られるお寿司ですが、これだけ海外で人気を博したのにはその味や美しさだけではなく、酵素が関係しているんです。

アメリカで「生の新鮮な食品に、食物酵素がたくさん含まれていて体に大変良い」という学説が発表されてから、それまで生魚を食べることをあまりしなかったアメリカやフランスの人も、生魚がしっかり食べれるお寿司への注目が高まったという経緯があるのです。

今では天ぷら、すきやきに大きく差をつける人気ぶりですからね。お寿司は消化が本当に良いです！