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酵素とは 食物酵素
3/16up 大高酵素オンラインショップ 店員有馬のひとこと

最近は、酵素についての連載をブログで開始しております。本日は食物酵素についてです♪




ブログでもうひとこと

食物酵素は人間の中に元々ある物ではなく、その名の通り食物に含まれる酵素です。

食物酵素は人間の体にはいると、自らの食物を消化し始めます。つまり、人間の消化酵素を節約して、消化をすることができるわけです。

この酵素は生の食品、または生の食品を発酵させた発酵食品に多く含まれます。高熱に弱いので、煮たり焼いたりすると失われます。

果物や鮨を食べたとき、胃腸に負担がかかりにくいのはこのためです。また、消化が良いため、おなかがすくのも早いです。
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