FC2ブログ
ゼンライフ 代表 有馬のブログ
画期的なオンリーワンクレンジングウォーターを開発・販売している、ゼンライフの代表、有馬のブログです。
酵素餃子を作ってみた。
当店で圧倒的に人気の酵素サプリメントはドリンクタイプのスーパーオータカですが、2番目はふげんという粉末の酵素食品です。

これは、スーパーオータカを小麦粉に吸着させてさらに発酵させた物ですが、味やにおいがスーパーオータカほどに強くないので、料理に混ぜて使われる方も多いのです。

先日、家で餃子にこのふげんを入れて作ってもらいました。

作り方は至って簡単。


酵素餃子


中の具を作るときに、添付のさじ1杯分を入れるだけです。白い粉がふげんです。






酵素餃子


酵素餃子をずらりと焼いてます。ちなみに4人前です。





酵素餃子


食べる直前。

ふげんを入れると、味がまろやかになり、仕込みの時に酵素の働きでお肉も柔らかくなります。消化も良いですよ。

よろしければ、お試し下さいませ。





コメント
この記事へのコメント
我が家ではぬか床にも入れてるし、蒸しパンやクッキーの時にも。お菓子を食べるのってダイエット中では罪悪感あるけど「ふげん」をいれたから~と変な安心感で食べてます(笑)
2012/09/24(月) 22:08:39 | URL | 家なき子 #-[ 編集]
Re: タイトルなし
家なき子さん、ありがとうございます。ふげんは料理での使い勝手が良いですよね!

> 我が家ではぬか床にも入れてるし、蒸しパンやクッキーの時にも。お菓子を食べるのってダイエット中では罪悪感あるけど「ふげん」をいれたから~と変な安心感で食べてます(笑)
2012/11/27(火) 11:19:10 | URL | 有馬 丈博 #-[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック