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ゼンライフ 代表 有馬のブログ
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梅酵素作り後編

【6/9(月)更新 店員 有馬 丈博のひとこと】


大高酵素オンラインショップトップより先週末の金曜日と土曜日で青梅と酵素で作る梅酵素を作り終わりました。その様子をブログでレポートしていますので梅酵素の作り方と併せてご覧下さい。





梅酵素作り後編



大高酵素で梅酵素







前日、きれいに洗って干した梅のヘタをとりまーす。














大高酵素で梅酵素



1瓶あたり1キロの梅を使うのでしっかり測ります。










酵素入れまくり




さらに1ビンあたりスーパーオータカ大瓶2本使います。


ビンに刺さりまくりですね!





梅酵素できたー





出来上がりをお庭でパチリ!



いやー頑張りました!


この後は、陽の当たらない場所に置き、1日に1回、「おたま」などで静かに全体をかき混ぜてください。ほぼ1週間から10日間くらいで出来上がりです。青梅を引き上げ、「梅酵素ドリンク液」をスーパーオータカの空ビンに戻して、再発酵しないよう冷蔵庫内で保管してください。




梅酵素の作り方


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