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ゼンライフ 代表 有馬のブログ
画期的なオンリーワンクレンジングウォーターを開発・販売している、ゼンライフの代表、有馬のブログです。
一夜干し
2/23up 大高酵素オンラインショップ 店員有馬のひとこと

冷蔵庫が普及する以前は、家庭での食物保存の知恵として、野菜や魚を干して干物にすることが多かったそうです。我が家でも先週、イカをベランダで干してみました♪


ブログでもうひとこと

超有名な演歌の舟唄の「お酒はぬるめの燗がいい~♪肴はあぶったイカでいい~♪」という歌がありますが、干したイカを網で焼くと、本当に美味しいんですねー。たしかに、日本酒に合いそうです。あの歌の意味が子供の頃はさっぱりわかりませんでしたが、本当だったんだなーと確信。